菠萝炒鸡怎么做？菠萝炒鸡非常好吃，菠萝的香味加上鸡肉的香味，我老婆非常喜欢吃，接下来就来做一下这道美食吧。
食材
1
鸡翅根 600克
2
菠萝 1个
3
红椒 1个
4
小葱 1根
5
姜 3片
6
花椒 1克
7
盐 适量
8
料酒 1勺
9
生抽 1勺
10
蚝油 1勺
11
白糖 1勺
方法/步骤
1
菠萝一个去皮。
2
在切成两半。
3
去掉硬心，再切成小块。
4
鸡翅根加入料酒，生抽，老抽，蚝油抓均匀腌制。
5
锅中倒入适量油烧热炒葱姜蒜，花椒干辣椒，在倒入鸡肉。
6
翻炒均匀。
7
加入少许水烧15分钟。
8
倒入菠萝。
9
盖上盖子焖10分钟。
10
再加入适量盐。
11
翻炒均匀。
12
最后收汁即可，菠萝炒鸡就做好了。
注意事项
炒的时候，小心油溅到身上。