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芝麻酸奶小面包的做法

简单~快手~美味~ 一学就会! 我们开始吧!”
食材
1

低筋粉 450克

2

酸奶 300克

3

植物黄油 105克

4

泡打粉 21克

5

白砂糖 15克

6

盐 6克

7

熟白芝麻 适量

方法/步骤
1

集体亮相!~白芝麻还在路上

2

把低筋粉过筛,与泡打粉,白砂糖,盐混合搅拌均匀

3

把黄油融化后加入面粉中,搅拌均匀揉成小粉团

4

再加入300g酸奶,开始揉面

5

面团光滑均匀饱满即为揉好~

6

分成若干等份的小面团,面团一面裹上熟的白芝麻,放在烤盘中备用

7

上午火200度预热烤箱,再放入烤盘,烘焙18分钟,表面金黄色即可出锅(^_^)v

注意事项

和面时,可以放入大概7-10g酵母粉一起揉,之后盖上保鲜膜放入温暖环境醒发15-30分钟,再揉匀排气,分成小面团擀成面皮,放入适量豆沙馅儿包住后揉圆,裹住芝麻刷上鸡蛋液,预热烤箱,200度烘焙18分钟即可(^_^)v 千万不要减泡打粉的用量哦!

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