一道非常美味的美食
食材
1
洋姜 1000g
2
豆瓣酱 20g
3
盐 5g
4
白糖 3g
5
小米椒 2g
方法/步骤
1
洋姜洗净晾干水分
2
切成3mm左右的薄片
3
撒盐用手翻拌均匀，腌渍到出水柔软控干水
4
放上豆瓣酱和白糖
5
拌匀
6
一道美味的辣酱腌洋姜就做好了
总结
1.撒盐用手翻拌均匀，腌渍到出水柔软控干水2.放上豆瓣酱和白糖3.拌匀即可
注意事项
1
不能切得太厚，薄一点好入味
2
腌的时间也短，腌制类的菜当天不要吃，要有个发酵的过程
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