大冬天的，非常的冷；今天小冰给大家带来一款非常暖胃的菜——肥牛金针菇番茄；这菜色香味俱全，保证能满足大家的胃！
食材
1
肥牛 200g
2
金针菇 一斤
3
番茄 3个
4
姜 30g
5
生抽 2勺
6
大蒜 3瓣
7
料酒 10ml
8
盐 5g
方法/步骤
1
在番茄的顶部切花并放入沸水煮一会；
2
放入盘中晾凉切块；
3
先炒蒜泥姜丝，装起后起油锅炒出红油；
4
小炒番茄，然后倒入蒜泥姜丝，倒入水至8分满；
5
水开放入金针菇；
6
再一次水开放入肥牛，变色之后倒入两勺生抽、两勺料酒、一勺盐调味
7
装盘放上香菜点缀即可。
注意事项
比较喜欢吃咸的吃货，可以加多一些盐，凭个人喜好吧；还有番茄不能煮太烂，不然番茄不好吃。
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