丝瓜和什么做汤比较好？丝瓜和鸡蛋一起做汤在夏季里喝，不仅口感清爽，而且营养好吃。
食材
1
丝瓜 1根
2
草鸡蛋 1个
3
盐 1勺
4
鸡精 1/3勺
5
香葱 1根
6
花生油 20毫升
方法/步骤
1
准备好食材：草鸡蛋和丝瓜。
2
丝瓜打去外皮，切成4毫米薄片。
3
在碗里打一个鸡蛋，用筷子搅成均匀的蛋液。
4
锅中倒入一汤碗的清水，调入花生油，大火煮开。
5
放入丝瓜，大火煮开。
6
煮开后再小火煮，煮至丝瓜发软透明。
7
细细地淋上蛋液，继续煮开。
8
调入盐和鸡精，搅拌均匀，撒上葱花。
9
出锅装盘，味道鲜美，口感清爽，特别解暑。