最营养与养颜的搭配！
食材
1
木耳 适量
2
丝瓜 2根
3
蒜 适量
4
盐 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
木耳浸泡后，沥去水分，去蒂；丝瓜，去皮，斜刀切薄片；蒜，斜刀切片。
2
起热油锅，放入木耳爆炒，并转小火，加入略低于木耳的水，等水分即将收干时，加入丝瓜，并转大火。
3
快速翻炒锅中的丝瓜，待其略变软时，加入蒜片和盐，快速不停翻炒，待丝瓜变成翡翠色，蒜香味飘出时，即可关火出锅。
注意事项
1
此菜除盐和油外，不用加入其它任何佐料。
2
盐，要略少于平时素菜的量，此菜非常容易入味。
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