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紫甘蓝小葱拌豆腐

餐桌上也可以有风情。我很喜欢色彩艳丽的食物,因为它们能从视觉上让我感到快乐,再加上好吃的味道,一顿愉快的晚餐就可以开始了。
食材
1

豆腐 半块

2

小葱 2根

3

紫甘蓝 2叶

4

大蒜 少许

5

芝麻油 几滴

6

醋 1匙

7

生抽 2匙

8

糖 1匙

9

盐 1匙

10

味精 少许

方法/步骤
1

50克紫甘蓝,两棵小葱,半块大豆腐,准备一盘子的量。

2

大豆腐切块,小葱切葱花。放适量的盐和鸡精调味。

3

放生抽和芝麻油上色提香。

4

搅拌均匀装盘。

5

紫甘蓝切丝,放少许蒜蓉杀菌,放一匙糖和一匙醋调酸甜口。

6

最后把紫甘蓝围在小葱拌豆腐周围即可。

注意事项
1

生食的蔬菜最好放点蒜或者芥末杀菌。

2

芝麻油能让菜品香气四溢。

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