餐桌上也可以有风情。我很喜欢色彩艳丽的食物,因为它们能从视觉上让我感到快乐,再加上好吃的味道,一顿愉快的晚餐就可以开始了。
食材
1
豆腐 半块
2
小葱 2根
3
紫甘蓝 2叶
4
大蒜 少许
5
芝麻油 几滴
6
醋 1匙
7
生抽 2匙
8
糖 1匙
9
盐 1匙
10
味精 少许
方法/步骤
1
50克紫甘蓝,两棵小葱,半块大豆腐,准备一盘子的量。
2
大豆腐切块,小葱切葱花。放适量的盐和鸡精调味。
3
放生抽和芝麻油上色提香。
4
搅拌均匀装盘。
5
紫甘蓝切丝,放少许蒜蓉杀菌,放一匙糖和一匙醋调酸甜口。
6
最后把紫甘蓝围在小葱拌豆腐周围即可。
注意事项
1
生食的蔬菜最好放点蒜或者芥末杀菌。
2
芝麻油能让菜品香气四溢。