桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。
食材
1
糯米粉 40克
2
温水 50ML
3
澄粉 20克
4
白砂糖 15克
方法/步骤
1
糯米粉40g
2
温水50ml
3
澄粉20g
4
白砂糖15g
5
搅拌均匀
6
加入玉米油10g继续搅拌
7
加入糖桂花15g接着搅拌
8
将调好的材料倒入新的碗中
9
隔水大火蒸30分钟
10
最后淋上桂花糖
注意事项
1
凉了以后会比较容易切块。切块的时候，刀要蘸凉开水，每切一次都洗干净蘸凉开水再切，否则会粘刀。
2
桂花的香味过于强烈，服用切不可过量，以免出现不良反应，反而失去了它原有的保健作用。