做蓝莓酸奶所需食材:全脂奶粉150克,温水850克,菌粉1小包,蓝莓125克,蓝莓酱用砂糖10克,
食材
奶粉 150克
方法/步骤
1
称好奶粉,加入一小包菌粉,先加部分温水:充分搅匀
2
再加入余下温水,水温控制在45度以内
3
分装进小瓶子,42度发酵6-8小时,取出放入冰箱钝化12小时以上
4
蓝莓对切,加些糖熬成蓝莓酱,取一些酸奶混合
5
加2勺进原味酸奶
6
用筷子轻轻搅拌一下
7
配上冰冻蓝莓,美极了
奶粉 150克
称好奶粉,加入一小包菌粉,先加部分温水:充分搅匀
再加入余下温水,水温控制在45度以内
分装进小瓶子,42度发酵6-8小时,取出放入冰箱钝化12小时以上
蓝莓对切,加些糖熬成蓝莓酱,取一些酸奶混合
加2勺进原味酸奶
用筷子轻轻搅拌一下
配上冰冻蓝莓,美极了