宝宝六个月开始添加辅食,再大一些就可以吃肉了,妈妈自制肉松,既干净卫生,有没有防腐剂、添加剂的困扰,一起来做吧!
食材
1
瘦肉 适量
2
炒熟的芝麻 适量
3
葱 适量
4
蒜 适量
5
花椒 适量
6
大料 适量
7
姜 适量
8
盐 适量
9
酱油 适量
方法/步骤
1
瘦肉切小块y(尽量小些,更容易炖熟)
2
葱、姜、蒜切好,备用
3
烧开水,将切好的瘦肉放入锅中焯一下。
4
换水,锅中加葱姜蒜,花椒和大料,倒入酱油,加入盐(宝宝肉松,佐料不用放太多),与瘦肉一起炖(高压锅用时短些)
5
瘦肉炖的软一些后捞出,沥干水分,可以先用刀再将煮烂的瘦肉剁碎,然后将肉碎倒入宝宝研磨碗中,研碎。
6
电磁炉上放平底锅,小火加热,放入研磨好的瘦肉,翻炒,待肉色变金黄后,倒入芝麻,翻炒均匀后出锅
注意事项
一定要小火翻炒,以免抄胡
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