卤了些鸡胗，想着换个吃发，做了这道菜
食材
1
卤鸡胗 200克
2
胡萝卜 50克
3
青瓜 50克
4
生菜 50克
5
酱油 3克
6
食用油 3克
7
白糖 3克
8
姜 3克
方法/步骤
1
辣椒粉的做法:干红辣椒、花椒粒入锅焙香，花生炒香，一起舂成粉
2
卤鸡胗改刀
3
姜蒜剁成碎粒，炒香，放入鸡胗，加酱油，白糖翻炒。鸡胗微焦加入辣椒粉即可
4
我最后放了点大香菜，不放也棒棒哒
注意事项
1
没什么难的，初级，只要不炒糊了就行
2
也适合佐酒
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