夏天热呼呼的，是不是常常觉得没有味口。热米线吃的人直冒汗，来盘凉拌米线就很不错。
食材
1
米线 1小把
2
牛里脊肉 250g
3
泡椒 30g
4
柠檬 半个
方法/步骤
1
米线提前泡好，牛肉切薄片加生抽，淀粉腌制15分钟入味。
2
锅里烧开水，米线下锅煮熟捞出。
3
捞出的米线立刻放入凉开水里冰。
4
锅里倒一点底油，放入牛肉快速翻炒加盐。
5
牛肉快熟的时候加入泡椒，连同泡椒汁一起到入翻炒。
6
出锅的时候挤几滴柠檬汁，柠檬片也一同放入锅里翻两下，冰镇好的米线和泡椒牛肉拌在一起即可。
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