猪血的下饭菜的做法

猪血 适量

葱姜蒜 适量

首先准备一块猪血，切成小长条。

然后猪血入开水锅，焯水一分钟，捞出控水备用。

另起锅倒油，加入葱姜蒜和干辣椒，炒香。再加入适量生抽，耗油，盐，鸡精和十三香，翻炒一下。

再倒入适量的清水、水量可以淹没猪血就Ok，大火煮开。

最后放入焯过水的猪血条，中小火炖煮一会儿。