简单，好操作，夏日很爽口
食材
1
鸡胸肉 200g
2
酱油 1勺
3
麻油 少许
4
醋 少许
5
辣椒油 少许
6
香油 少许
7
盐 少许
8
葱花 适量
9
芝麻 少许
方法/步骤
1
将鸡胸肉放入锅中，加入冷水，加热；用筷子插几下，能插透即熟（多选几处试验，确保熟透）；
2
将煮熟的鸡胸肉放入冷水中，凉透待用；
3
将葱切丝，放在盘中待用；
4
将凉透的鸡胸肉用刀背敲散，用手撕成丝，放入盘中；
5
将除葱花、芝麻之外的所有辅料放入碗中，调匀，洒在装满鸡胸肉与葱丝的盘中，撒上芝麻，拌匀即可。