来个下饭的干锅虾，喜欢吃虾的朋友走一个~
食材
1
基围虾 500g
2
土豆 1个
3
青椒 2个
4
洋葱 1个
5
辣椒 少许
6
蒜 少许
7
料酒 少许
8
盐 一勺
9
糖 2勺
10
味精 少许
11
黑胡椒 少许
12
芝麻 少许
13
香菜 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
将虾洗净挑线，料酒腌制15分钟，腌制好后凉水清洗干净，裹上一层淀粉。土豆，洋葱切条型。
3
锅里倒入稍多的油，将油烧热，入虾炸至5分钟。
4
虾炸好后，放入土豆条继续炸。将土豆条炸至金黄。
5
捞出备用。
6
锅内少许油烧热，放入大蒜干辣椒和两勺郫县豆瓣酱翻炒出香味。
7
放入洋葱和青椒翻炒均匀。
8
最后放入土豆和虾继续翻炒，加入盐，糖，鸡精，胡椒粉，继续翻炒均匀。
9
最后撒点白芝麻和香菜，装盘盛出。
注意事项
炸虾和土豆注意油的控制