鸭蛋是我们常吃的一种蛋类，今天小编教大家鸭蛋的家常做法。
食材
1
鲜虾 150克
2
鸭蛋 2个
3
丝瓜 1根
4
姜 少许
5
油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
准备好材料；
3
鸭蛋打散备用；
4
姜切蓉； 虾去壳去虾线；
5
起油锅，先炒香姜蓉和丝瓜；
6
加水4碗，下虾仁煮开；
7
倒入鸭蛋液搅拌均匀，加盐调味即可。
总结
1、准备好材料；2、丝瓜洗净去角皮切块；3、鸭蛋打散备用；4、姜切蓉； 虾去壳去虾线；5、起油锅，先炒香姜蓉和丝瓜；6、加水4碗，下虾仁煮开；7、倒入鸭蛋液搅拌均匀，加盐调味即可；
注意事项
等锅里起水泡将蛋放下去