最近很多朋友咨询关于家常凉拌折耳根怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
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准备食材,莴笋300g,蒜10g,熟油辣椒5g,青椒10g,折耳根50g,白糖2g,花生米50g,酱油15ml,鸡精1g,香油5ml,花椒面10g,醋10ml。
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莴笋切丝,蒜切末,青椒切丝,折耳根取嫩根和嫩尖,放入盐水中浸泡15分钟,捞出,沥干。
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将折耳根,莴笋丝,花生米和青椒丝混合均匀。
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加入蒜末,熟油辣椒,香油,花椒面,酱油,醋,白糖,鸡精,搅拌均匀即可。
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总结如下。
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