红枣核桃是女士们的最喜,即可以补血益脑,又可以满足口感,在外出买的红枣核桃很多都是太干巴巴的,口感不好,红枣核桃,看似简单,但要做出来甜甜软软的话,还是有些技巧的,下面让我们一起来试下吧.
食材
1
红枣 适量
2
核桃 适量
方法/步骤
1
首先当然要挑选上级的红枣,我就会首选北东枣了.水份足,个头大.
3
首先,红枣得用清水洗干净,最重要的步骤来了,把洗干净的红枣用电饭煲或锅放水蒸,不用蒸太久,一般来说水开后2-3分钟就能了,蒸过的红枣是特别鲜甜的,同时也能去掉红枣的苦味.
4
把蒸好的红枣去核。
5
接着是把红枣放入烤箱烤干,去除蒸出的水份即可,经过第3第5步骤出来的红枣就会变得又甜又软了,不信大家可以马上去试试.
6
接下来就是把剥好的核桃放好在红枣中间,一颗美味的红枣核桃就呈显在你眼前了
注意事项
红枣必务经过蒸烤两步才会真正出味
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