关于红枣水煮开后会有一层白白的泡沫问题，我结合实践发现这个方法很管用，煮开后几乎没有泡沫了。
工具/原料
1
9粒红枣(新疆灰枣）、花生、红糖
2
碗或盆（根据食材多少选择大小）
3
凉水或者淘米水
4
电饭锅（盖、锅独立那种）
方法/步骤
1
首先把干枣和花生在凉水里泡一下，然后稍微洗一下
2
把枣放进盆里泡上凉水或者淘米水，不用太多，完全泡着枣就行。
3
这样泡八到十小时左右，也就是说晚上睡觉前泡着就行。
4
早上煮之前淘洗一遍，这样枣表皮不干净的渣渣基本很容易就洗掉了。你会发现枣很饱满了。
5
锅里放400毫升冷水，同时放进枣和花生。
6
注意看，没有泡沫，这样煮开后20分钟左右基本可以吃了。起锅前加点红糖进去。红枣入口刚好绵糯，如果想吃煮透点的花生，就多煮会。
注意事项
关键没有泡沫了，食欲就来了。
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