红枣作为养生补血佳品，最有效的吃法就是水煮吃枣，这样既不会改变进补的功效，也可避免生吃所引起的腹泻。但是如果食用方法不对，不但不会达到进补的效果，甚至可能适得其反，所以吃红枣一定要注意以下几个方面。
工具/原料
无
方法/步骤
1
不可在服用退热药时食用：红枣属于含糖量高的食物，而在服用退热药物时再食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。
2
不可与富含维生素K食物同食：红枣中的维生素可分解维生素K，使效果降低。
3
不要与动物肝脏同食：红枣中含有丰富的维生素，而动物的肝脏富含铜、铁等元素会使红枣中的维生素氧化而失去功效。
4
食用红枣应该细嚼慢咽：红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。
5
不要与萝卜、黄瓜同食：萝卜中含有抗坏血酸酶和黄瓜中含有维生素分解酶会破坏红枣食物中的维生素。
注意事项
因红枣中富含的高糖量会对牙齿造成一定的伤害。因此如果吃红枣太多，一定要饮用足够的水，否则很容易产生蛀牙。
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