现在正是吃樱桃的季节。大樱桃大家都喜欢。可小樱桃可是80后儿时最好的零食。用它做果汁很好喝。而且非常简单。即使你是厨房小白。也一样做的好。
食材
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樱桃 500g
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冰糖 50g
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纯净水 1200ml
方法/步骤
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步骤一：把樱桃洗干净，控干水分，放入盘中，放到电子秤上称取500g樱桃，再在电子秤上称取50g冰糖，把清洗干净的樱桃与冰糖一起备用。
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步骤二：把洗干净的樱桃去核，去玩核的樱桃放一边备用。
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步骤三：一定要找一个没有油的煮锅，水烧开后把樱桃和冰糖一起倒入加好盖子。
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步骤四：开锅后转小火煮15~20分钟，透过锅盖看到樱桃都漂浮起来，这时樱桃颜色变成了桃粉色。关火后不要开盖等锅凉至手温度，装瓶放到冰箱里面冷藏。
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步骤五：冷藏完毕，取出即可食用，特别好喝的樱桃汁就做好了。