豆腐里面含有大量的蛋白质，对人体有很大的帮助，也是百姓餐桌上最常见的，但是凡事都是有双面性的，适当的吃,今天笔者就来分享豆腐的另类做法，下面一起来学习一下吧！
工具/原料
1
豆腐
2
香菇
3
青豆
4
生抽
5
白糖
6
淀粉
7
料酒
8
盐
9
味精
10
香油
11
植物油
步骤/方法
1
水发香菇洗净切块，青豆（超市袋装有卖）淘洗干净。
2
豆腐切成方片
3
锅烧热放植物油，下豆腐片，小火煎至两面金黄。
4
加生抽、料酒、白糖、味精、盐、泡香菇的水，用小火烧入味后勾芡。
5
烧好的豆腐装盘。
6
锅底放少许油，下香菇青豆煸炒，加料酒味精盐各少许、泡香菇的水适量，小火烧入味后勾薄芡，淋入少许香油。。
7
烧好的青豆香菇放到豆腐中即可。
注意事项
糖可根据个人喜欢，加与不加
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