以后不用买外面的汤圆吃了,还是自己做的吃着比较放心
食材
1
糯米粉 200克
2
黑米面 1勺
3
花生仁(生) 200克
4
核桃(干) 30克
5
红糖 20克
6
猪油(炼) 15克
7
芝麻 1勺
步骤/方法
1
把糯米面和黑米面一点一点的加水揉匀
2
把花生和核桃烤熟放凉捣碎加入松子,芝麻,红糖,猪油搅拌均匀
3
把面揉光滑切小份,用擀面杖擀成片,不要太薄容易露馅。慢慢用拇指和食指收口搓圆
4
每个汤圆下面沾点糯米粉免得粘了
5
锅里烧开水,下汤圆不要搅动,端起锅轻轻晃动一下盖上锅盖继续煮至汤圆都飘起来就熟了
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