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汤圆的家常做法

以后不用买外面的汤圆吃了,还是自己做的吃着比较放心
食材
1

糯米粉 200克

2

黑米面 1勺

3

花生仁(生) 200克

4

核桃(干) 30克

5

红糖 20克

6

猪油(炼) 15克

7

芝麻 1勺

步骤/方法
1

把糯米面和黑米面一点一点的加水揉匀

2

把花生和核桃烤熟放凉捣碎加入松子,芝麻,红糖,猪油搅拌均匀

3

把面揉光滑切小份,用擀面杖擀成片,不要太薄容易露馅。慢慢用拇指和食指收口搓圆

4

每个汤圆下面沾点糯米粉免得粘了

5

锅里烧开水,下汤圆不要搅动,端起锅轻轻晃动一下盖上锅盖继续煮至汤圆都飘起来就熟了

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