蒜泥茄子是一道非常适合夏天就餐的小凉菜，很好吃！
食材
1
茄子 500克
2
蒜泥 20克
3
酱油 5克
4
香油 2克
5
米醋 5克
方法/步骤
1
茄子一切两半放入蒸锅中，开锅后蒸制10分钟拿出即可。
2
将蒸好的茄子撕成条
3
蒜泥加入少许水、酱油、醋、香油调匀待用。
4
最后把蒜泥淋在茄子上即可大功告成，可以品尝美食了！
注意事项
1
茄子不要蒸过火，时间要掌握好！
2
蒜泥不要调的太稀，不要加盐
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