糯米粉 200g
黑芝麻 100g
做法：包汤圆的黑芝麻要选炒好的熟芝麻，首先把熟芝麻倒入料理机内打碎。
黄油和猪油放锅内加热，直至完全融化。打好的熟芝麻倒入碗内，加白糖搅拌均匀。把溶化好的混合油倒入芝麻碎里面，搅拌均匀，等待油晾凉变凝固。这种天气正常摆放一会儿就会凝固成固体，不需要放冰箱冷藏，如果气温过高放冰箱保存。
芝麻馅儿凝固以后，用手搓成大小差不多的丸子备用。
锅内烧热水，把热水倒入糯米粉当中，搅拌成面絮，用手揉成光滑的面团。
案板上撒上适量的干糯米粉，放上面团，揉成长条，摘成比芝麻馅儿大的小剂子，搓圆，压扁，包入芝麻馅儿。
汤圆普通都是煮着吃，上面小编就跟各人分享几种另类的服法！一、拔丝汤圆做法：1、锅中倒入充足的油，油5成热后分批放入汤圆，并用筷子扒开避免粘连，用小火慢炸至汤圆微金色后捞出；2、锅中留少量底油，放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆，放入炸好的汤圆疾速翻炒，直至糖浆平均地裹在每粒汤圆上疾速装盘，并趁热食用。
二、燕麦汤圆做法：1、将麦片切碎一些，使麦片颗粒小一些便可，不用切成碎末；2、切好的麦片碎和糯米粉混淆，倒入温水约100ML，揉成面团，操纵中面团上要盖上一块湿布，以防外表风干变硬；3、面团分红小份，揉圆后压成小饼状，包入馅料；4、收口收紧再揉成圆形，汤圆即包好；5、锅中水烧开后，倒入包好的汤圆，煮的过程当中火调小一点，煮至汤圆全盘浮起，再略煮半晌便可；6、将煮好的的汤圆在烤熟的麦片碎或果仁碎中滚一滚便可。
三、炸汤圆做法：1、炸汤圆，要用微火、温油来炸；2、汤圆下油锅前，先用洁净的牙签，蘸一点水，在汤圆上扎4一5个小洞，不要太大，以免炸的时分露馅，大约扎到馅就能够了，这么能够避免汤圆在油锅里崩裂或糖馅外流；3、炸好的汤圆里面裹了层糖，里面是脆甜的，出格好吃。
四、烤汤圆做法：1、将汤圆以一定的距离摆入抹有底油的金属盘内；2、连盘放进烤箱，烤至色成金黄、熟透，掏出装盘；3、以绵白糖，左食，口胃幽香、甜美。
五、酒酿汤圆做法：1、能够说是水煮汤圆的升华版，开始锅内参加水烧至水开，放入汤圆煮熟；2、参加酒酿(可取超市买现成的)，能够依本人口胃加点白糖(也能够不加)，开锅便可食用。有活血化瘀的影响。