我喜欢春天的另一个原因是菜价开始慢慢回落了,尤其像韭菜,菠菜,蘸酱菜这样的蔬菜,一天比一天便宜,过了一个单调的冬天,绿色总是那么吸引我们的眼球。今天拌的一大盘子金针菇小萝卜菜都被我一个人吃了,我大口大口地吞咽着绿色蔬菜,看得老公目瞪口呆,他说我不像属兔子的,像是属山羊的,吃凉拌菜跟羊吃草似地,哈哈。
方法/步骤
1
小萝卜菜半斤,洗净。这种小萝卜菜吃起来非常爽口,微微带些萝卜的辣味。
2
金针菇切去根部有杂质的部分,撕开洗净;
3
金针菇放入沸水中煮约一分钟,捞出沥干晾凉
4
将蒜末放入小碗中,加入适量的盐、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁,金针菇和萝卜菜放到一个盆里,倒上凉拌汁;拌匀,这个菜就大获成功了!
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