家常烧鸡口感香嫩鲜美、油而不腻、回味无穷。
食材
1
白条鸡 2kg左右
2
食用盐 150g
3
味精 50g
4
味极鲜 50g
5
食用油 少量
方法/步骤
1
先将准备好的鸡洗干净（鸡身上黄油取下备用），用食用盐腌制20分钟。
2
将锅内添加少量食用油，并将之前取下的黄油一起放入锅中。
3
油热后，将鸡放入电饭锅内，破膛部分朝向锅底。
4
盖好锅盖，按下电饭煲的煮饭按键。
5
中间打开锅盖将鸡翻个，顺带倒入少许味极鲜。
6
电饭锅提示煮好自动调到保温功能后，再继续等待5分钟左右。
7
开锅，味道鲜美的烧鸡即可出锅了。
注意事项
如果鸡比较老可以加点水