油焖大虾
食材
1
对虾 1斤
2
料酒 1小勺
3
蒜 2瓣
4
葱 少许
5
姜 少许
6
生抽 1小勺
7
盐 适量
步骤/方法
1
用剪子剪掉虾线 然后用刀把虾划开 把虾线挑出来 这一步比较费时间 我买了一斤大虾 用了二十到半个小时的时间
2
准备葱姜蒜 切块儿切末都可以 切块主要是为了不吃可以夹出去
3
在锅里倒入比炒菜多的油 五成热的时候放入大虾翻炒 抄到大虾变成金黄色
4
大虾煎到金黄色时 把大虾倒出来 留下一点 放入葱姜蒜 炒到出香味以后 再把大虾放进去 然后放料酒 盐 继续翻炒两分钟 就可以出锅啦
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