自从家里买了多功能锅，我就用多功能锅来做五花肉了，做好的五花肉肥而不腻，入口既化，非常好吃，而且做法简单。
食材
1
五花肉 600克
2
葱，姜 各10克
3
盐，白糖 各3克
4
料酒，生抽，蚝油 各5克
5
煮肉料 1袋
方法/步骤
1
五花肉切成1.5cm左右的方块，放入凉水中，烧开捞出，洗去浮沫放入大碗中备用。
2
碗中倒入料酒，蚝油，生抽，盐，白糖，放入煮肉料备用。
3
葱切成段，姜切丝放入焯好的肉中，倒入碗中辅料，拌匀，腌制20分钟。
4
将腌制好的肉，放入多功能锅中，加小半碗水。
5
多功能锅调至“肉/鸡“挡，按启动键。
6
多功能锅发出提示音，五花肉就做好了，出锅装盘。