牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组合比猪肉更接近人体需要，含钾有助于心血管疾病的预防和镁可提高胰岛素合成代谢的效率
食材
1
熟牛肉 300克
2
蒜茸辣酱 适量
3
蚝油 适量
4
孜然面 适量
5
葱丝 少许
6
蒜末 少许
7
盐 少许
8
食用油 少许
9
白糖 少量
方法/步骤
1
把熟牛肉切片备用
2
将少许的食用油放入锅中烧热，
3
倒入蒜茸辣酱，蚝油，孜然面炒熟，
4
再放入葱丝，蒜末翻炒熟，加入少量的盐和糖调匀关火
5
将切好的牛肉片倒入锅中拌匀后，摆盘即可食用
注意事项
拌好的牛肉摆盘后可撒上少许的香菜末做装饰
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