今天做了一道素菜，木耳炒白菜。我一直不太善于做炒菜，经常做的都是炖菜。今天做的木耳炒白菜还算成功吧，因为味道还好。把过程介绍给大家。
食材
1
木耳 100克
2
白菜 150克
3
豆油 适量
4
盐 1勺
5
葱 5克
6
姜 5克
7
鸡精 1勺
8
花椒粉 1勺
方法/步骤
1
把白菜洗干净，切成白菜条，放在盆中待用。
2
木耳用水泡发后，洗干净捞出放在盘中待用。
3
锅中加入豆油，油开后，加入一勺花椒粉，把切好的葱花、姜丝放入锅中爆香。
4
把盆中切好的白菜，先放入锅中，翻炒。
5
炒至白菜变色的时候，再把盘中的木耳倒入锅中，继续翻炒均匀5分钟。
6
加入1勺盐后，翻炒均匀，关火，再加入1勺鸡精翻炒均匀。木耳炒白菜就做好了。
7
把木耳炒白菜盛入盘中，就可以吃了。
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