白菜炖豆腐
食材
1
豆腐 适量
2
白菜 适量
3
盐 适量
4
料酒 适量
5
白糖 适量
方法/步骤
1
干香菇洗净，清水浸泡大概1小时，柔软即好
2
豆腐切方便入嘴的块，淡盐水浸泡15分钟做，去除豆腥味
3
备好食材调料，香菇切片，白菜帮子跟软的叶分开切片
4
泡香菇的水倒入汤锅，加入米酒，酱油，白糖煮开
5
放入豆腐，香菇中小火煮5分钟
6
放入白菜帮子煮5分钟，放入菜叶，加盐，继续煮3分钟
7
淀粉加水调成水淀粉，淋入汤锅，搅拌下，即可关火
8
出锅
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