冬天炖白菜，越吃越爱，白菜可以说是冬天最常吃到的蔬菜了，搭配上豆腐更是既营养又美味，今天小编给大家分享一下家常白菜炖豆腐的做法，希望你也会喜欢。
食材
1
白菜 一小半
2
豆腐 一块
3
五花肉 一小块
4
粉条 一把
5
食用油 适量
6
食盐 适量
7
大葱 一段
8
生抽 适量
9
老抽 少许
10
十三香 少许
方法/步骤
1
首先，将白菜切好洗净，放置一旁备用。
2
将豆腐清洗一下，切块备用，葱花切断，肉切块备用
3
将粉条事先放到热水中进行浸泡10分钟左右，泡软为止
4
起锅开火，水分烘干后，放入适量的食用油，油热后，将葱花，肉丁下入锅中，碰一下
5
葱花烹出香味后，将豆腐下入锅中，煎至定型不散
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然后将白菜下入锅中，均匀翻炒，再将粉条放入锅中，翻炒一下，让菜料均匀融合。
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往锅中加入适量的生抽，食盐，十三香调味，放入一点老抽上色，切记别倒多了，翻炒均匀，然后再往锅中加入适量的温水，大火炖上10分钟
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10分钟以后，打开锅盖，尝一下咸淡，如果不合适，再放盐调一下，一切妥当，出锅装盘即可
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好了，一道美味的白菜炖豆腐就做好了，你学会了吗？
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