豆腐的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，钙质和各种维生素，经常吃豆腐可以延缓衰老，提高身体对疾病的抵抗力，今天小编想要和大家分享的是豆腐炒白菜的美味做法，希望能够帮助到大家。
工具/原料
豆腐，菠菜。
方法/步骤
1
准备适量菠菜，用清水洗净后，放入锅中焯水，焯好之后，捞出备用。
2
再准备适量豆腐，洗净后切成方块，放入盘中备用，这里选用的是中豆腐。不是特别硬的老豆腐，但是比软豆腐要稍微硬一些。
3
炒锅中放入适量油，然后将豆腐倒入锅中，小火慢煎，煎至金黄，捞出备用。
4
准备适量小葱洗净后切碎备用，炒锅中放入少许油，然后将葱花倒入锅中炒香，然后将焯好水的菠菜，倒入锅中，加入适量的生抽。
5
再加入适量蚝油盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。
6
将之前炒好的豆腐倒入锅中和菠菜一起翻炒均匀。
7
炒好之后，出锅装盘，就可以吃了，美味营养，真的太好吃了，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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