如果说，我的老家还有什么让我沾沾自喜的事，那就是美味无比的醉螃蟹了！
工具/原料
1
螃蟹 1000g
2
二锅头 50g
3
八角 25个
4
姜 30g
5
葱、花椒、盐 适量
方法/步骤
1
将螃蟹洗干净控干水分
2
将葱、姜、八角、花椒用白酒调在一起
3
把调好的材料放在螃蟹上，并撒上适量的盐
4
将螃蟹上下翻动，使每一只螃蟹都均匀沾上调味料后盖上盖子，腌制24小时
注意事项
腌好的螃蟹要尽快食用，不能存放太久啊
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