今天上一道家常版的肉夹馍吧。舞去西安玩的时候就慕名到回民街排长队吃了一次，大概这里主要是供应游客的？食材冷却了原因？还是我无法适应满街飘散的各种牛羊味？总之第一次感觉不是太好。 每每从北方回来，我都要尝试自己去做一次，当然是融入了自己口味的，不是正宗的，确实家常的，适合我们家人的口感。儿子喜欢，自己喜欢，老人喜欢，这就是最美味的了
食材
1
面粉 200g
2
五花肉 适量
方法/步骤
1
所有材料放入面包机进行搅拌揉匀后
2
发酵2倍大
3
再次排气揉匀然后分割成4份（每个大约80克） 3、搓成条，卷起，
4
用手按开成直径大约11公分的大小
5
电饼铛不放油，盖盖，翻面一次烙好即可
6
所有材料放入电压力锅中，按牛羊蹄筋键即可，卤好的食材浸泡2个小时会更入味
7
取适量卤肉剁碎，加入香菜和少许卤汁
8
烙好的饼从中间切块，加入剁碎的卤肉和香菜即可食用
注意事项
这款肉夹馍刚做好时候咬下去有点外松内软的感觉，非常的美妙，推荐给大家。 烙饼时候时间不要太久，看表面微黄就好，否则水分流失多了口感发干
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