黄花鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，具有通利五脏，健身美容的功效。
食材
1
黄花鱼 2条
2
葱丝、姜 5克
3
蒸鱼豉油 10克 适量
4
料酒 10克
5
盐 4克
6
豆油 10…30克 适
方法/步骤
1
1、黄花鱼洗净 鱼身打花刀备用。
2
2、打好花刀的鱼装盘加葱丝、姜丝、盐、料酒腌制20分钟。
3
3、蒸锅制火上加水烧开，将腌制好的鱼放到开水锅内，盖上盖子大火蒸12分钟左右取出。
4
4、锅内加油烧至八成热，然后关火，将热油均匀的浇在鱼身上，淋上蒸鱼豉油即可。
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