在海鲜中，花蛤价格比较便宜，普通百姓都能买得起。那么廉价花蛤怎样做出不廉价的味道呢，下面介绍一种做法，如果喜欢吃辣不妨试一试。
食材
1
花蛤 若干
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
麻椒 适量
6
孜然粒 适量
7
干辣椒 适量
8
植物油 适量
9
盐 适量
10
生抽 适量
11
蚝油 适量
12
火锅底料 适量
13
白酒 适量
方法/步骤
1
花蛤洗净，备用。
2
葱姜蒜切好备用。
3
锅内放适量油，烧至七成热，下入麻椒、孜然粒和干辣椒，翻炒。然后下入葱姜蒜，炒出香味。如果没有麻椒，可用花椒代替，多放一些。
4
下入花蛤，翻炒几下。然后加入适量蚝油、生抽、火锅底料，再加少许白酒，翻炒几下。
5
盖上盖子焖几分钟，待锅内剩少量汤汁即可出锅。好吃的麻辣味花蛤就做好了。