我对花蛤还是很喜欢的。觉得很香甜。而且花蛤有好多的好处：营养丰富，蛋白质含量高，蛤肉有滋阴明目。花蛤、软坚、化痰之功效，贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。今天我来做了个红烧花蛤。。
食材
1
花蛤 500G
2
青椒 5G
3
生姜 5G
4
红椒 5G
5
大蒜 5G
方法/步骤
1
洗净花蛤备用。准备好青。红椒。。
2
把生姜。大蒜切成片备用。椒切成小段段
3
锅内放油。蒜。花蛤
4
不停翻炒。加少许盐。红酒。酱油。白糖。不要加水。因为花蛤会出水的。翻炒几下。烧一下
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看到花蛤都开了嘴。样子是熟了。倒入一点点的醋。放点点味精调下味。
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出锅。盛盘。开吃。美味。亲们喜欢的话。给我投票啊。谢谢
注意事项
1
花蛤不要放太多盐。咸了会不好吃的。没有鲜味
2
不用放水。因为花蛤很快熟的。而且会出水。要不然就成汤了