天气又开始热起来，我们可以多做一些凉拌菜吃起来更清爽可口。
食材
1
猪肚 适量
2
莴笋 适量
3
蒜 适量
4
油 适量
5
生抽 适量
6
蚝油 适量
7
红辣椒末 适量
8
醋 适量
9
白糖 适量
方法/步骤
1
猪肚水煮后沥干水分，新鲜的莴笋去皮备用。
2
猪肚刀挨刀切成细丝，备用。
3
洗净的莴笋切成细丝，备用。
4
大蒜拍碎后，切成蒜末。
5
把切好的莴笋丝和蒜末一起放入汤碗中。
6
调入适量的生抽、醋、白糖和蚝油，再放入一些辣椒末。
7
锅中放油，加入花椒煸炒出香味，热油淋在汤碗的调料上激出香味。
8
用筷子充分地搅拌均匀，即可装盘上桌开吃。
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