有不少人担心鱿鱼中胆固醇含量高，会导致肥胖等，但实际上，鱿鱼体内的胆固醇多集中于鱿鱼的内脏，可食部分胆固醇含量并不高，根本没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多。因此，对怕胖的人来说，吃鱿鱼反而是一种不错的选择。但鱿鱼作为海产品也是一种发物，因此患有湿疹、和其他过敏性疾病的患者应当忌食。
食材
1
鱿鱼 250克
2
青椒 3个
3
油 适量
4
盐 适量
5
甜面酱 适量
6
酱油 适量
7
葱 适量
8
姜 适量
9
蒜 适量
方法/步骤
1
.所需食材：鱿鱼 青椒 葱 姜 蒜
2
.鱿鱼切成丝，青椒切成丝，葱姜蒜切碎
3
锅中放水，水开放入鱿鱼炒一下。捞出控干水分备用。
4
锅中放油，油热放入葱姜蒜炝锅，葱姜蒜炒出香味。
5
放入鱿鱼翻炒。炒出水汽。
6
放入面酱翻炒。
7
.放入酱油、盐翻炒。每条鱿鱼丝都裹上酱汁。
8
最后放入青椒快速翻炒，出锅前淋点香油即可。
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