今天教大家鱿鱼切花怎么切，按照小编的方法来。
食材
1
鱿鱼 1条
2
洋葱 半个
3
青红椒 100克
4
郫县豆瓣酱 8克
5
姜片 5克
6
蒜蓉辣酱 2克
7
葱段 5克
8
生抽 2克
9
蒜片 3克
10
熟芝麻 2克
11
食用油 5毫升
12
孜然粉 3克
13
干辣椒 15克
方法/步骤
1
1.鱿鱼1条去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段
2
2.准备洋葱半个片、姜片5g、葱段5g、蒜片3g、青红椒块各50g
3
3.清水煮沸，倒入鱿鱼，焯水30秒捞出
4
4.倒入食用油5ml，放入干辣椒15g 、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱8g、蒜蓉辣酱2g，大火爆香
5
5.倒入洋葱、青红椒、鱿鱼，加生抽2g、孜然粉3g、熟芝麻2g，翻炒均匀，盛出即可
总结
1.鱿鱼1条去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段2.准备洋葱半个片、姜片5g、葱段5g、蒜片3g、青红椒块各50g3.清水煮沸，倒入鱿鱼，焯水30秒捞出4.倒入食用油5ml，放入干辣椒15g 、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱8g、蒜蓉辣酱2g，大火爆香5.倒入洋葱、青红椒、鱿鱼，加生抽2g、孜然粉3g、熟芝麻2g，翻炒均匀，盛出即可
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