生蚝和扇贝是海鲜的一种，其的营养价值颇高，都含有氨基酸、蛋白质、锌、钙等等营养物质。
1、扇贝，是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法，而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育，活化脑细胞有极大的好处。所以多吃些贝类海鲜，是补锌的捷径之一。
2、扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。
3、扇贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。 ...
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食材
1
生蚝 10个
2
扇贝 10个
3
蒜蓉 1茶缸
4
熬好的红辣椒 1茶缸
5
蚝油 适量
6
熬好的绿辣椒 1茶缸
7
粉丝 1袋
步骤/方法
1
扇贝 生蚝括开壳洗净备用（生蚝在
2
熬制好的红辣椒+熬制好绿辣椒+粉丝（泡好的）+熬制好的蒜蓉
3
生蚝 扇贝摆好在烤炉上 ，第一层放粉丝 ，第二层放蒜末 开火考（中火
4
第三层放绿辣椒
5
第四层放红辣椒
6
第五层放蚝油 （考到这个步骤差不多是熟了然后放蚝油）