麻辣水煮鱼要这么做才美味
食材
1
土豆 适量
2
火腿 适量
3
金针菇 适量
4
料酒 适量
5
盐 适量
6
盐鱼粉 适量
7
鲜鱼片 适量
8
姜 适量
9
蒜 适量
10
葱 适量
11
香菜 适量
12
秘制酱 适量
13
干辣椒面 适量
14
花椒 适量
15
干辣椒 适量
方法/步骤
1
首先，准备好所有食材
2
将鱼片洗净，放入姜丝，料酒两勺盐鱼粉，盐适量，抓匀腌制
3
金针菇，土豆片，火腿用水煮热后捞出备用
4
热锅起油，加入姜片，秘制酱，葱段翻炒爆香后加入大碗开水，再放入鱼头鱼骨
5
煮好的火腿，土豆片，金针菇打底，捞出煮好的鱼头鱼骨，继续煮剩下的生鱼片
6
捞出煮好的鱼片，淋上汤汁，再在表面撒上花椒面，花椒，干辣椒，葱段，最后浇上热油，就完成了
7
麻辣鲜香，家常水煮鱼！大家可以尝试一下哟~~~
注意事项
仅供参考
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