炒个宫保鸡丁焖一锅米饭，盖在米饭上面省事了，别的菜不要了，每次都要两碗饭的节奏，太太太好吃了。
食材
1
鸡胸肉 300克
2
黄瓜 1条
3
花生米 80G
4
大葱 适量
5
姜蒜 适量
6
辣椒 5个
7
花椒 适量
8
白糖 2勺
9
料酒 2勺
10
白醋 2勺
11
红油豆瓣酱 1大勺
12
水淀粉 适量
方法/步骤
1
鸡肉切丁，加少许白糖，料酒，盐，淀粉，半勺植物油抓匀腌制十分钟。
2
大葱切段，姜蒜切好，花椒，辣椒备好。花生米我用的麻辣花生，你也可以自己用花生米炒熟。黄瓜切丁块。
3
油烧至七成热，下鸡丁炒至变色盛出。
注意事项
如果是新手的话，调料汁可以提前调配好装碗里面，免得炒菜时手忙脚乱。