水煮白菜制作简单，营养搭配全面，甘平，养胃，有利于解渴，解油腻。爱吃辣的朋友，可伴着辣椒水一起食用，有开胃生津的功效。是云贵川人民最常做，最爱吃的一道素菜！
食材
1
白菜叶 150g
2
西红柿 30g
3
土豆片 30g
4
自来水 200ml
5
蒜 3g
6
葱花 4g
7
姜片 5g
8
香菜 6g
方法/步骤
1
用加热器具将自来水烧开，将土豆片和生姜片放进开水，煮至7分熟。
2
将西红柿切成片，继续放入锅中，大概半分钟左右，将白菜叶放入锅中，待白菜叶煮至5分熟，用大碗将锅内所有美食盛起来！
3
把准备好的葱花，香菜段，蒜蓉均匀的洒在碗里，当闻到清香扑鼻的清香味时，这道美味而简单的水煮白菜就已经做好了。
注意事项
1
如初次品尝，不习惯口味，可适当的加少许食盐！
2
注意各主食材的比例搭配。