油饼油炸出来很好吃，下面看看怎么做吧
食材
1
面 3斤
2
发酵粉 3克
3
泡打粉 1克
4
油 3斤
5
水 1.5斤
方法/步骤
1
把面放入盆中，加入发酵粉，泡打粉，水，开始和面，把面和软即可。盖上盆盖发酵40分钟。
2
发酵好之后，从面盆里揪上一块，把面团摊平，用刀在面饼中间划上三道。（把案板上刷层油，面不沾案板）
3
面摊平后放入油锅中炸，面饼两面炸到金黄即可捞出。
注意事项
面饼上划上三道，油容易透气好熟
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