家里人喜欢吃鱼，每次去市场买菜都会买一些鱼，见到红杉鱼，突然发觉自己已经有十多年没吃过这鱼了，记得没结婚时妈妈也喜欢做这鱼给我们鱼，鱼煎得香香的，脆脆的，特别好吃。
食材
1
红杉鱼 5条
2
番茄 3个
3
盐 1小勺
4
白糖 适量
5
葱 1根
6
水 100克
步骤/方法
1
红杉鱼去肠去腮去麟，清洗干净
2
在鱼身上洒上少许盐腌十五分钟
3
热锅淋油将红杉鱼放进去
4
煎至两面金黄捞起
5
西红柿洗干净切块
6
将西红柿放进煎鱼的锅里
7
加入葱段
8
加入适量水
9
加入适量糖和盐煮至浓稠
10
将煮好的西红柿汁液淋在红杉鱼上