大米保质期，根据其加工方式，包装方式等的不同，存在一定差异。真空包装的大米保质期，一般可以达到12至18个月，普通包装，可能只有6到12个月。散装的，夏季为3个月，秋冬为6个月。
食材
1
大米 适量
2
小碴子 适量
3
大枣干 适量
4
地瓜 适量
5
凉清水 适量
方法/步骤
1
准备大米。
2
准备小碴子。
3
将大米和小碴子，都放入锅里。
4
准备地瓜。将地瓜切小块。
5
再将地瓜块，也放入锅里。
6
准备大枣干。
7
再将大枣干，也放入锅里。
8
再填入适量凉清水。大火煮开！再转小火，再煮半小时！关火！
9
出锅！盛碗！吃饭了！