朋友来家里,烤只羊腿也不错,都夸好吃的不得了,第一次做不错哦。
食材
1
胡椒粉 适量
2
盐 适量
3
橄榄油 少许
4
孜然 适量
5
蜂蜜 2勺
方法/步骤
1
第一步 收到羊腿解冻
2
第二步 解冻好后的羊腿开始切井
3
使用挤蒜器
4
第三步 准备好蒜泥、姜片
5
第四步 根据开始涂抹蒜末、十三香、花椒粉等各种香料,两面涂抹均匀后覆盖上姜片使用保鲜模包裹。然后使用刀背敲打,放入冰箱一夜。
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第五步 去除保鲜膜姜片,放入烤盘锡使用箔纸包裹严密。烤箱上下220度预热十分钟后放入,放烤箱中部烤大约一小时三十分钟左右。
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汤汁可保留参考第七步
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第六步 取出羊腿开始涂抹蜂蜜水,这时候可以涂抹一些香料孜然。烤十五分钟取出涂抹一次。还是烤箱上下220度。
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第七步 可以根据个人喜好准备一个配菜,土豆、地瓜、胡萝卜块。浇上刚才的羊汤和羊腿一起烘烤。
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